Уралец обладает хорошими вкусовыми качествами плодов. По данным биохимического анализа, Уралец по содержанию общего сахара превосходит другие местные сорта. Растёт деревом высотой до 4 м, диаметр кроны 3 м. Дерево раскидистое, зимостойкость хорошая. Средний урожай 23,4 кг/дер. Форма плода широкоовальная, равнобокая, масса 17 г. Основная окраска жёлтая, покровная – красная. Кожица эластичная, снимается с трудом. Окраска мякоти светло-оранжевая, на воздухе не темнеет, степень сочности средняя. Вкус плодов сладкий без горечи.